人們印象中，大廚往往是美食家。然而，英國一家義大利餐廳的大廚（福斯特）雖常與美食接觸，卻無福享受自己的傑作。他罹患食物恐懼症，25年來靠吃餅乾維持生命。
現年27歲的福斯特在義大利餐廳上班。他每天的工作是製作各種美味菜肴，如芒果沙拉雞、紅燒對蝦、手工義大利麵和pizza等。但福斯特因罹患食物恐懼症，25年來主要以餅乾維生。
福斯特每天食譜是兩包餅乾，偶爾加烤麵包、榖類食品和馬鈴薯片。他說他吃其他食物會感到焦慮不安，甚至噁心。
但食物恐懼症並未讓福斯特放棄當廚師的夢想。他說，他正是為了克服對食物的恐懼，才決定以廚師為業。然而，與美食親密接觸對治療食物恐懼症似乎沒起作用，他更是一點吃的欲望都沒有。
2008-03-14 07:36／陶泰山
新聞來源：中廣新聞網
http://news.pchome.com.tw/life/bcc/20080314/index-20080314073607210011.html
很妙的新聞......挑戰自己害怕東西，甚至以此為業，真是勇氣可嘉！！
不過他這樣要怎麼試吃自己做的食物啊？！
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